RESUMO Objetivou-se determinar a influência do gênero no crescimento pré-desmame, no rendimento e no peso dos cortes primários de carcaça de cordeiros Blackbelly x Pelibuey. Utilizaram-se 16 cordeiros gêmeos. Os dados foram analisados em um desenho completamente ao acaso, em que o gênero dos corderos foi o fator fixo. As variáveis avaliadas foram: peso vivo ao nascimento e ao desmame, ganho diário de peso, peso e rendimento de carcaças e dos cortes primários: pescoço, braço, tórax, abdômen e perna. O gênero não afetou (P>0,05) o peso vivo ao nascimento. No entanto, o ganho diário de peso e o peso vivo ao desmame foram afetados, sendo esses valores superiores nos machos (P<0,05). O peso e o rendimento das carcaças quentes e dos cortes primários não foram afetados (P>0,05) pelo gênero do cordeiro. Entretanto, a área do músculo Longissimus dorsi e a gordura cavitária foram diferentes entre machos e fêmeas (P<0,05): 11.5±0.73cm2 e 198±0.05g vs. 9.3±0.73cm2 e 282±0.05g, respectivamente. Em conclusão, nos cordeiros gêmeos Blackbelly x Pelibuey, os machos tiveram maior ganho diário de peso e maior peso vivo ao desmame do que as fêmeas. O peso e o rendimento da carcaça bem como os cortes primários não foram afetados pelo gênero do cordeiro. Todavia, os machos tiveram maior área do músculo L. dorsi que as fêmeas e estas tiveram maior quantidade de gordura cavitária que os machos.

ABSTRACT The aim of this study was to determine the influence of gender on pre-weaning growth, yield and weight of primal cuts of the carcass of Blackbelly x Pelibuey lambs. 16 twin lambs were used. The lamb gender was the fixed factor. The variables evaluated were: body weight at birth and at weaning, average daily weight gain, weight and yield of carcass and primal cuts: neck, arm, thorax, abdomen and leg. Gender did not affect (P>0.05) body weight at birth. However, the pre-weaning average daily weight gain and body weight at weaning were affected (P<0.05) by the gender. Hot carcass yield and weight and primal cuts were not affected (P>0.05) by the gender of the lamb. Nevertheless, the area of the Longissimus dorsi muscle and cavity fat were different between males and females (P<0.05) 11.5±0.73cm2 and 198±0.05 g vs 9.3±0.73cm2 and 282±0.05g, respectively. In conclusion, in twin lambs Blackbelly x Pelibuey males had greater average daily weight gain and body weight at weaning than females. Carcass yield and weight and primal cuts were not affected by the gender of the lamb. However, males had greater area of the L. dorsi muscle than females and these in turn had a greater amount of cavity fat than males.

The aim of this study was to determine the influence of age of dam (AD), type of birth (TB) and age of the lamb (AL) on growth measured in terms of body weight (BW) and average daily gain (ADG) in intermediate stages between birth and weaning of the Pelibuey lambs. Twenty-two Pelibuey ewes (primiparous = 10 and multiparous = 12) and their lambs (n = 34) were used in a 2 x 2 x 5 factorial design. The factors were AD (primiparous and multiparous), TB (single and multiple) and AL (1, 10, 20, 30 and 60 days old). BW and ADG of lambs between birth and 60 days old was studied. BW and ADG were affected (P < 0.05) by TB, AL and the interaction TB x AL. However, BW and ADG were not affected (P > 0.05) by AD and the interaction AD x AL. In conclusion, the body weight and average daily gain of the lambs were affected by type of birth, age of lamb and type of birth x age of lamb.

El objetivo del estudio fue determinar la influencia de la edad de la madre (EM), tipo de nacimiento (TN) y edad del cordero (EC) sobre el crecimiento medido en términos de peso vivo (PV) y ganancia diaria de peso (GDP) en etapas intermedias entre el nacimiento y el destete de los corderos Pelibuey. Se utilizaron 22 ovejas Pelibuey (primíparas = 10 y multíparas = 12) y sus corderos (n = 34) en un diseño factorial 2 x 2 x 5. Los factores fueron EM (primíparas y multíparas), TN (simple y múltiple) y EC (1, 10, 20 30 y 60 días de edad). Se estudió el PV y GDP de los corderos entre el nacimiento y los 60 días de edad. El PV y GDP fueron afectados (P < 0,05) por el TN, EC y la interacción TN x EC. Sin embargo, PV y GDP no fueron afectados (P > 0,05) por EM y la interacción EM x EC. En conclusión, el peso vivo y ganancia diaria de peso de los corderos fueron afectados por el tipo de nacimiento, la edad del cordero y la interacción tipo de nacimiento x edad del cordero.

The aim of this study was to evaluate the reproductive performance and productivity of F1 Pelibuey x Blackbelly (P x B) ewes and their crosses with Dorper and Katahdin (Synthetic). 1612 lambing intervals (LI), 1265 prolificacy (Pr), 1263 adjusted litter weaning weights to 91 days (WWa) and1200 productivity (PROD) data were analysed. The statistical model included the fixed effects of maternal breed group (MBG), year of lambing (YL), season of lambing(SL), parity number (PN), litter size at weaning (LSW), lambing interval group (LIG) and first-order interactions. The effect of dam nested within MBG was included as random effect. The means ± SE for Pr, LI, WWa and PROD were 1.2 ± 0.01 lambs, 261.5 ± 1.9 days, 18.5 ± 0,1 kg and 16.8 ± 0,2 kg, of lamb weaned, respectively. Repeatabilities for the traits were also calculated. Except by maternal breed group, all main effects in the models were significant (P < 0.001); only season of lambing did not affect Pr. Repeatabilities were 0.05 ± 0.03, 0.13 ± 0.03, 0.10 ± 0.03 and 0.12 ± 0.03 for LI, Pr, WWa and PROD, respectively. Partial correlations of PROD with WWa and LI were 0.84 and -0.56, respectively. In conclusion, the P x B ewes had similar performance to the Synthetic group. The environmental factors have more importance than the genetics effects.

El objetivo de este estudio fue evaluar el comportamiento reproductivo y productividad de ovejas F1 Pelibuey x Blackbelly (P x B) y sus cruces con Dorper y Katahdin (Sintético). Se analizaron 1.612 datos de intervalos entre partos (IEP), 1.265 de prolificidad (Pr), 1.263 de peso de la camada al destete ajustado a 91 días (PCDA) y 1.200 de productividad (PROD). El modelo estadístico incluyó los efectos fijos de grupo racial materno (GRM), año de parto (AP), época de parto (EP), número de parto (NP) y tamaño de la camada al destete (TCD), grupo de intervalos entre partos (GIP) y las interacciones de primer orden. El efecto de la madre dentro de GRM fue incluido como efecto aleatorio. Se calculó el índice de constancia de IEP, Pr, PCDA y PROD. Las medias generales de Pr, IEP, PCDA y PROD fueron 1,2 ± 0,01 corderos, 261,5 ± 1,9 días, 18,5 ± 0,1 kg y 16,8 ± 0,2 kg de cordero destetado, respectivamente. Excepto por grupo racial materno, todos los factores considerados en este estudio afectaron a todas las variables de respuesta. Asimismo la época de parto no afectó la prolificidad. Los índices de constancia estimados fueron 0,05 ± 0,03, 0,13 ± 0,03, 0,10 ± 0,03 y 0,12 ± 0,03 para IEP, Pr, PCDA y PROD, respectivamente. Las correlaciones parciales de PROD con IEP y PCDA fueron -0,56 y 0,84, respectivamente. Se concluye que la productividad del grupo racial materno P x B es similar al grupo Sintético, y que los efectos ambientales tienen más importancia que los efectos genéticos.

The aim of this study was to evaluate the productive performance of F1 Pelibuey x Blackbelly (P x B) lambs and their crosses with Dorper and Katahdin (GM). Data on 648 birth weights (BW), preweaning daily weight gains (PGW1), adjusted weaning weights to 98 d (WWa), postweaning daily weight gains (PGW2), and postweaning sale weights adjusted to 198 days (PWs) were analyzed. The statistical model included the fixed effects of breeding group (P x B and GM), birth year (2000 to 2002), birth season (dry: February to April, rainy: May to October; and windy: November to January), birth type (single and multiples) and first-order interactions. The dam effect nested within genetic group was included as a random effect. Repeatability and partial correlations between traits were also calculated. Breeding group affected PGW1, WWa, PGW2 and PWs (P < 0.05). Year of birth affected PGW1, WWa and PGW2 (P < 0.01); season of birth affected all traits (P < 0.01) and type of birth affected BW, PGW1 and WWa (P < 0.01). The breeding group x year of birth and breeding group x season of birth interactions were significant for some traits. In conclusion, the P x B breeding group had a better performance than the GM group for most of the variables analised. Single lambs born during the dry season had the best performance.

El objetivo del estudio fue evaluar el comportamiento productivo de ovinos F1 Pelibuey x Blackbelly (P x B) y sus cruces con Dorper y Katahdin (GM). Se analizaron 648 pesos al nacimiento, ganancias de peso pre (Gan1) y postdestete (Gan2), pesos al destete ajustados a 98 d de edad (Pda) y pesos a la venta ajustados a 198 d (Pva). El modelo estadístico incluyó los efectos fijos de grupo racial (P x B y GM), año de nacimiento (An: 2000 a 2002), época de nacimiento (En: seca, febrero a abril; lluvias, mayo a octubre; vientos, noviembre a enero), tipo de nacimiento (Tn: únicos y múltiples) y las interacciones simples. La madre del cordero anidada dentro de grupo racial se incluyó como efecto aleatorio. Se estimaron además los índices de constancia y correlaciones parciales entre las variables de respuesta. Grupo racial afectó Gan1, Pda, Gan2 y Pva (P < 0,05). An afectó Gan1, Pda y Gan2 (P < 0,01). Época de nacimiento influyó en todas las variables de respuesta (P < 0,01) y tipo de nacimiento afectó Pn, Gan1 y Pda (P < 0,01). En conclusión el grupo racial P x B tuvo mejor comportamiento productivo que los corderos de GM en la mayoría de las variables analizadas. Los corderos nacidos en la época seca y de tipo de parto único mostraron el mejor comportamiento productivo.

The objective of this study was to determine the effects of the season (BS) and type of birth (BT), the sex (SX) and the lamb's sire (S) on the weight at birth (BW; n = 394), the pre-weaning daily weight gain (DGW; n = 218) and the weaning weight (WW; n = 218) in a flock of Pelibuey sheep located in the humid tropics of Mexico. For BW, WW and DWG, fixed effects linear models were used that included the BS (dry, rainy and northers seasons), the BT (single and multiple), the SX of the lambs (male and female) and the lamb's sire (nine brown Pelibuey rams for BW and seven for DGW and WW). The model for WW also included the effect of the BW as a co-variable. The BS affected the BW and the WW (p < 0.01), the BT affected (p < 0.01) the BW and the GDW, the SX did not affect any of the three variables that were analysed (p > 0.05) and the lamb's sire affected the variation in the GDW and the WW (p < 0.01). The BW, as a co-variable, affected the WW (p < 0.01). It is concluded that the BS and the BT of the lambs had an important effect on the pre-weaning growth characteristics. The lambs that were born in the rainy season had a lower pre-weaning weight compared with those that were born in the dry and northers seasons. The lambs from multiple births had a lower pre-weaning DWG than those from single type births. The sire lamb affected the pre-weaning DWGD and WW. The BW is an important variable in the determination of the WW.

El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de época y tipo de nacimiento, sexo y padre de las crías sobre el peso al nacimiento (PN; n = 394), ganancia diaria de peso predestete (GDP; n = 218) y peso al destete (PD; n = 218) en un rebaño de ovinos Pelibuey ubicado en el trópico húmedo de México. Para PN, PD y GDP se emplearon modelos lineales de efectos fijos que incluyeron la época de nacimiento (En): (seca, lluvias y nortes), tipo de nacimiento (Tn) (únicos y múltiples), sexo (Sx) de la cría (hembra y macho), padre (Pc) de la cría (nueve carneros Pelibuey canelo en PN y siete en GDP y PD). El modelo para PD incluyó además el efecto de PN como covariable. La En afectó (p < 0.01) el PN y el PD, el Tn afectó (p < 0.01) el PN y la GDP, el Sx del cordero no afectó ninguna de las tres variables analizadas (p > 0.05) y el padre del cordero afectó la variación en GDP y PD (p < 0.01). El PN como covariable afectó el PD (p < 0.01). Se concluye que la época y tipo de nacimiento de los corderos tienen un efecto importante sobre las características de crecimiento predestete. Los corderos que nacieron en la época climática de lluvias muestran un menor peso al destete con respecto a los nacidos en seca y nortes. Los corderos provenientes de un tipo de nacimiento múltiple muestran una menor GDP predestete que los corderos de nacimiento simple. El carnero progenitor de los corderos ejerció influencia sobre la GDP predestete y PD. El PN es una variable importante para determinar el PD.

The objective of this study was to evaluate the effect of supplemental feed on postweaning performance of Pelibuey x Blackbelly ewe lambs managed under grazing conditions. Twenty eight Pelibuey x Blackbelly female lambs were assigned to one of two treatments: 1) low feed supplementation: 0.18 Mcal of metabolizable energy (EM) lamb-1d-1 and 10.5 g of crude protein (PB) lamb-1d-1 and 2) medium feed supplementation: 0.54 Mcal of EM and 31.6 g of PB lamb-1d-1, offered during 70 days. The supplement feed did not affect (p>0.05) body weight and average daily body weight gain (GDP). It is concluded that in grazing Pelibuey x Blackbelly ewe lambs the medium feed supplementation did not improve the daily body weight gain with respect to a low feed supplementation.

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del complemento alimenticio en el comportamiento productivo postdestete de corderas Pelibuey x Blackbelly manejadas bajo condiciones de pastoreo. Veintiocho corderas Pelibuey x Blackbelly se asignaron a uno de dos tratamientos: 1) complementación alimenticia baja: 0,18 Mcal de energía metabolizable (EM) cordera-1d-1 y 10,5 g de proteína bruta (PB) cordera-1d-1 o 2) complementación alimenticia media: 0,54 Mcal de EM y 31,6 g de PB cordera-1 d-1 , durante 70 días. La complementación alimenticia no afectó (p>0,05) al peso corporal y la ganancia diaria de peso (GDP). Se concluye, que en corderas Pelibuey x Blackbelly en pastoreo, la complementación alimenticia media no mejora la GDP con respecto a la complementación alimenticia baja.

The aim of this study was to evaluate the influence of age at first mating on the reproductive performance of Pelibuey ewe lambs. The study consisted of two trials: postweaning growth and reproductive handling. Twenty Pelibuey ewe lambs were used which were fed a complete diet throughout the study. In the first trial, the studied variable was the type of birth (TN). Body weight (PV) and daily weight gain (GDP) were studied during 42 days. The TN did not influence (P > 0.05) PV, GDP and age of the ewe lambs at 28 kg PV. In the second trial, the studied variable was the age of the ewe lamb at 28 kg PV: YOUNG (139 days) vs MATURE (169 days). PV and ewe lambs in estrus (%) were studied. In the MATURE group, a 43% (6/13) of ewe lambs in estrus were detected, whereas in the YOUNG group there were no ewe lambs in estrus (0/7). It was concluded that the type of birth of the ewe lambs had no effect on the postweaning growth performance nor the starting age for reproductive handling at a determined body weight. The starting age for reproductive handling of ewe lambs had an important effect on estrus detection, and there was a high ratio of reproductive failure in young ewe lambs.

El objetivo del estudio fue evaluar la influencia de la edad al primer apareamiento sobre la eficiencia reproductiva de las corderas Pelibuey. El estudio se dividió en dos ensayos, crecimiento postdestete y manejo reproductivo. Se utilizaron 20 corderas Pelibuey. Las corderas se alimentaron con una dieta integral durante todo el estudio. En el primer ensayo, el factor de estudio fue el tipo de nacimiento (TN). Se evaluó el PV y la ganancia diaria de peso (GDP) durante 42 días. El TN no influyó (P > 0,05) el PV, GDP y edad a la que las corderas alcanzaron 28 kg P V. En el segundo ensayo, el factor de estudio fue la edad de las corderas al alcanzar los 28 kg: JOVEN (139 días) vs MADURA (169 días). Las variables evaluadas fueron: PV y corderas en estro (%). En el grupo MADURA se detectó un 43% (6/13) de corderas en estro. Mientras que en JOVEN no se detectaron corderas en estro (0/7). Se concluye que el tipo de nacimiento de las corderas no influyó sobre su eficiencia de crecimiento postdestete, ni sobre la edad a la que estas inician el manejo reproductivo a un peso fijo. La edad con la que inician el manejo reproductivo las corderas tiene un efecto importante sobre la detección del estro, en donde la mayor proporción de fallas reproductivas se presentan en corderas jóvenes.

Pelibuey lambs have a postweaning weight gain of less than 80 g/d when they are feeding on grazing pastures. Taking this into consideration, it is important to study several additives that could optimize the lambs’ growth. The aim of this study was to evaluate the influence of the mineral supplementation with monensin on postweaning performance of the Pelibuey ewe lambs. Twelve Pelibuey ewe lambs (76 days old and 11.7 kg body weight) were assigned to one of two treatments (six female lambs per treatment). The treatments consisted of mineral salt with or without monensin sodium, offered ad libitum during 66 days (ten days for adaptation to growth trial and 56 days for growth trial). Each lamb was assigned to one individual pen; the experimental unit was the lamb. The average daily intake for mineral salts was 12.2 ± 0.9 g/lamb in the treatment without monensin and 2.3 ± 0.6 g/lamb in the treatment with monensin. Mineral supplementation with monensin sodium did not affect (P > 0.05) the body weight, total body weight gain, average daily body weight gain and the growth of the lambs over 15 body measures. During 56 days of this study, the lambs gained weight, 1.5 ± 0.3 kg of total body weight/lamb and 27 ± 5 g daily body weight gain/lamb. The monensin treatment did not affect (P > 0.05) the daily intake of dry matter and crude protein. In Pelibuey ewe lambs fed with African Star hay, the mineral supplement with monensin sodium did not affect the average daily body weight gain nor the daily intake of dry matter and crude protein with respect to mineral supplement without monensin sodium.

Las corderas Pelibuey tienen una ganancia de peso menor a 80 g/día cuando son alimentadas en base a pastoreo. Tomando esto en consideración, resulta importante estudiar diversos aditivos que muestren posibilidades de optimizar el crecimiento de los corderos. El objetivo de este estudio consistió en evaluar la influencia de la monensina sódica sobre el crecimiento postdestete de las corderas Pelibuey. Doce corderas Pelibuey (76 días de edad y 11,7 kg de peso corporal) fueron asignadas a 1 de 2 tratamientos (seis corderas por tratamiento). Los tratamientos consistieron de sales minerales con o sin monensina sódica, ofrecidas a libertad durante 66 días (10 días para adaptación al estudio de crecimiento y 56 días para el estudio de crecimiento). Cada cordera fue asignada a un corral individual; la unidad experimental fue la cordera. El promedio en el consumo diario de sales minerales fue de 12,2 ± 0,9 g/cordera en el tratamiento sin monensina y 2,3 ± 0,6 g/cordera en el tratamiento con monensina. La suplementación mineral con monensina sódica no afectó (P > 0,05) el peso corporal, ganancia de peso total, promedio de ganancia de peso diaria y el crecimiento de las corderas establecido en 15 medidas corporales. Durante los 56 días del estudio, las corderas ganaron peso, 1,5 ± 0,3 kg/cordera y 27 ± 5 g/cordera/día. El tratamiento con monensina no influyó (P > 0,05) en el consumo promedio de materia seca y proteína cruda. En corderas Pelibuey alimentadas con heno de Estrella de áfrica la suplementación mineral con monensina sódica no afectó el promedio en la ganancia de peso diario, ni el consumo diario de materia seca y proteína cruda con respecto a la suplementación mineral sin monensina sódica.